蔬菜品种大全及名称，蔬菜是人们寻常饮食中必弗成少的食品之一。蔬菜可供给人体所必定的多种维生素和矿物质等养分物质。咱们通俗吃的蔬菜种类样式各异，有着差其余口感和养分，下面来看看蔬菜品种大全及名称。

　　蔬菜(vegetables)指可能做菜、烹调成为食物一类植物或菌类，可供给人体所必定多种维生素和矿物质等，如糖类、卵白质、矿物质、维生素、纤维素、碳水化合物等，常见分类囊括“植物学分类法”，“食用(产物)器官分类法”，“农业生物学分类法”，遵从食用器官分类法，分为根菜类，茎菜类，叶菜类，花菜类，果菜类等五种

　　根菜类：以肥大根部为产物器官蔬菜，分为肉质根—以种子胚根发展肥大的主根为产物，如萝卜;块根类—以肥大的侧根或养分芽产生的根膨大为产物蔬菜，如豆薯等;

　　茎菜类：以肥大茎部为产物器官蔬菜，分为肉质茎类—以肥大的地上茎为产物，如莴笋;嫩茎类—以萌发的嫩芽为产物，如竹笋;块茎类—以肥大的块茎为产物，如马铃薯;根茎类—以肥大的根茎为产物，如莲藕;球茎类—以地下的球茎为产物，如慈姑;鳞茎类—由叶鞘基部膨大酿成鳞茎，如洋葱等;

　　叶菜类：以鲜嫩叶片及叶柄为产物的蔬菜，分为通俗叶菜类—幼白菜蔬菜，结球叶菜类—结球甘蓝，辛香叶菜类—大葱等;

　　花菜类：以花器或肥嫩的花枝为产物，如金针菜，朝鲜蓟，花椰菜，紫菜薹，芥蓝等;

　　果菜类：以果实及种子为产物，分为瓠果类—南瓜蔬菜，浆果类—番茄，荚果类—菜豆，杂果类—甜玉米等;

　　食用菌：指子实体硕大、可供食用蕈菌大型线多种，个中多属担子菌亚门，如蘑菇等;

　　大棚蔬菜：指正在大棚上笼盖塑料薄膜所种植出来的蔬菜，可儿工局限蔬菜上市季候，常见有木耳菜，空心菜，西芹，生菜等;

　　有机蔬菜：指蔬菜临盆经过中正经遵从有机临盆规程，禁止运用任何化学物质，遵从天然法则和生态学道理，且通过有机食物认证机构占定认证的蔬菜产物;

　　常见蔬菜名称：白菜、菠菜、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、四时豆、香菜、香葱、空心菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇等;

　　1、叶菜类：龙骨瓣莕菜(野莲仔)、红凤菜、皇宫菜(落葵)、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜(过猫)、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣(生菜)、幼白菜、芹菜、空心菜、清楚菜、(甘蓝、莲斑白、高丽菜)、茴香、九层塔、地瓜叶;

　　3、 葱蒜类：葱、蒜头、红葱头、韭菜、大头蒜博鱼电竞、生姜、幼香葱、蒜苗、蒜苔;

　　4、 瓜果类：黄瓜(胡瓜)、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、蛇瓜、笋瓜、佛手瓜博鱼电竞、玉米、秋葵;

　　6、 根菜类：甘蔗笋、半天笋、玉米笋、竹笙、芦笋、茭白笋、萝卜、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣;

　　9、食用菌类：鸿禧菇(松茸菇)、美白菇、草菇、秀珍菇、香菇、猴头蘑菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、口蘑、银耳、茶树菇;

　　差其余维生素看待咱们身体来说有着各自差其余用意。蔬菜中含有的维生素极度多，比如茄子中含有大批的维生素P、胡萝卜中含有大批的维生素A，而菠菜中含有极度多的维生素C等。

　　很多蔬菜都含有极度多的差别品种的微量元素，比如芹菜和红枣中含有许多的铁，而茄子、胡萝卜中含有极度多的磷等。这些微量元素看待咱们身体的发育都辱骂常苛重的。

　　碳水化合物是咱们身体的重要能量供应养分素之一。填补盈量的碳水化合物不妨帮帮咱们的身体坚持足够的心灵状况，不妨帮帮咱们的身体抵达一个元气满满的状况。很多蔬菜中都含有碳水化合物，比如茄子、冬瓜等。

　　带叶子的蔬菜：菠菜、韭菜，花菜，西兰花，白菜，包菜，芹菜，青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黄、蒜苔、油菜、生菜，蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、、幼青菜博鱼电竞，紫甘蓝，幼白菜、娃娃菜，空心菜，地瓜叶、龙须菜。

　　根茎类的蔬菜：大葱，蒜，生姜，幼葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆、山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜。

　　银耳、玉米、甜椒、幼米椒，芦笋、竹笋，茭白、贡菜、茴香、百合，茄子、番茄、菱角罗汉菜，木耳菜，花椰菜、朝天椒，豌芽菜、灯笼椒。

　　多吃蔬菜对身体极度好，咱们现正在的糊口越来越好，许多人正在通俗的糊口把蔬菜和肉的分量搞错，每每都是肉，吃的极度多，不过蔬菜吃的却很少，实在人一餐吃二两阁下的肉，吃一斤阁下的蔬菜，如许更不妨填补维生素和纤维素，蔬菜可能预防许多的疾病。多吃蔬菜对咱们的皮肤也极度的好。

　　吃蔬菜的光阴最好吃煮过的蔬菜，如许对比卫生，由于现正在蔬菜都分成了许多农药，因此洗的光阴要洗清洁，记得要煮熟，吃蔬菜的光阴最好也要少加极少油，如许才更有利于身体强壮。

　　许多人喜爱榨蔬菜汁，例如说胡萝卜汁，菠菜汁、黄瓜汁，实在榨汁许多养分会流失掉，最好依旧直接吃蔬菜。如许蔬菜内中的养分物质可能一概进入咱们的身体内，特地是蔬菜内中的纤维可能激动肠道的蠢动。常见的蔬菜品种100博鱼电竞种名字