种正在盐碱地上、能够用纯海水灌溉，如许种出来的“海水蔬菜”你见过吗？正在海口举办的第二届海南国际热带食材供应链展览会上，参展的新型经济作物海虫草令人啧啧称奇。

　　10月17日蔬菜，正在海南海口拍摄的2024第二届海南国际热带食材供应链展览会现场。新华社记者 蒲晓旭 摄

　　闭连展位布列着海虫草稀奇嫩芽、海虫草生物盐等产物博鱼电竞，惹起不少观多好奇发问：海虫草好吃吗？养分因素奈何？如何种出来的？

　　参展第二届海南国际热带食材供应链展览会的海虫草产物。新华社记者 罗江 摄

　　“海虫草稀奇嫩芽能够凉拌、做沙拉，切碎煎蛋滋味也不错蔬菜。”海口市息闲渔业开垦统治有限公司办事职员张幼坚先容说，海虫草不但能够鲜食，还能提取抗氧化物质用于保健品临蓐，加工成生物盐等产物博鱼电竞。

　　据先容，海虫草又称海芦笋、盐角草，富含微量元素、维生素、氨基酸，养分代价较高。经由多年筹议，我国科研职员驯化、选育出高产种类，并研发出配套栽培技能，海虫草已具备领域化种植和资产化开垦的根柢。

　　海口市息闲渔业开垦统治有限公司的绿色工场内，无土栽培的海虫草长势杰出。新华社发

　　2022年，海口市息闲渔业开垦统治有限公司正在演丰镇打造海虫草育种、种植、加工全资产链，并以“公司+基地+团结社”的形式启发本地渔民当场转产改行。

　　“公司已确定他日三年的订单，供给种子、种植技能和有机肥，田舍承包必然数宗旨土地种植统治。” 海口市息闲渔业开垦统治有限公司副总司理那钦说。

　　海虫草种植为盐碱地归纳操纵供给了新途途。正在海南东寨港国度级天然守卫区，位于生态红线内的虾塘、鱼塘大领域退塘，但退塘后的盐碱地永恒闲置。守卫区所处的海口市美兰区演丰镇、三江镇域局限内各样盐碱地面积近5万亩。为了归纳操纵近岸放弃鱼塘和滩涂盐碱地，美兰区当局引进了上述公司。

　　2月1日，正在海南海口拍摄的海南东寨港国度级天然守卫区（无人机照片）。新华社记者 蒲晓旭 摄

　　旧年博鱼电竞，中国热带农业科学院阐明测试中央同意了海虫草栽培规程，为资产领域化、规范化成长供给技能撑持。该中央筹议员吕岱竹先容说，海虫草正在很多国度仍旧是成熟的商品，跟着国内种植规范化水准升高、归纳加工操纵技能赓续完满，打造全资产链拥有宽阔商场空间。

　　2022年9月28日，科研职员正在位于海南儋州的中国热带农业科学院尝试室举行科研试验蔬菜。新华社记者 蒲晓旭 摄

　　记者采访发掘，不但是海虫草，近年来海南少少科研单元和企业环绕海葡萄、海马齿等“海水蔬菜”的育种和人为栽培举行科研攻闭，赢得了踊跃发扬，个人种类仍旧转向领域化临蓐。

　　“成长‘海水蔬菜’是‘向海洋要食品’，是践行大食品观的踊跃物色。”海南南海热带海洋筹议所所长陈宏说，成长“海水蔬菜”有用拓展了食品起源渠道博鱼电竞。同时，“海水蔬菜”广泛养分因素较高博鱼电竞、绿色康健，此中有不少还拥有药用代价，不妨有用丰厚庶民餐桌。（记者 罗江）种正在盐碱地博鱼电竞灌溉用海水如此的海水蔬菜好吃吗？