正在《月令七十二候集解》中说：“立，筑始也”，又说：“冬，终也，万物保藏也。”兴味是说，冬季最先，一年中最冷的时节就要来了，“粮进仓，菜入窖”博鱼电竞，动物也已藏起来企图蛰伏。蔬菜是中国人餐桌上不成贫乏的元素，北方区域自古从此每到立冬前后都要积蓄冬菜。

　　南宋孟元老所著的《东京梦华录》中蔬菜，就有记录：“立冬前五日，西御园进冬菜蔬菜。京师地寒，冬月无蔬菜博鱼电竞。上至官禁博鱼电竞，下及民间蔬菜，偶尔保藏，以充一冬之用。”直到现正在，不少北方人的印象中，也许另有着家家户户置备、积蓄清晰菜的场景。咱们现正在看到的即是辽宁省新民市梁山镇采收白菜的画面。而冬贮清晰菜，和土豆、萝卜，一经是我国住民，特别是北方住民，冬季餐桌上的主菜。每逢秋冬之交，平凡住民家中博鱼电竞，有期间能积蓄几百上千斤的清晰菜。

　　1988年，我国启动“菜篮子”工程，保险城乡住民肉蛋奶博鱼电竞、鱼果菜等首要农产物供应。跟着农业当代化秤谌的陆续擢升，以步骤农业为代表的新型农业分娩形式神速进展，“菜篮子”产物分娩才干陆续擢升；而交通筑筑陆续加快博鱼电竞，加上“绿色通道”的计谋维持，时至今日，无论从冬到春，如故从夏到秋，每天都有着多数的奇怪蔬菜，通过发财的物流汇集，源源陆续地供应着14亿中国人的餐桌，品种也越来越充足。

　　来自国度统计局的数据，2023年，天下蔬菜面积到达3.4亿亩，产量近8.3亿吨。正在播种面积和产量上，中国相连多年居全国首位。建好“菜园子” 拎稳“菜篮子” 我国博鱼电竞蔬菜保证供应本事不停提拔