本年夏季，黄皮果火了，合连话题更是一度登上热搜。连日来，记者走访呈现，黄皮鲜果热销，黄皮果饮品更是成为了边境乘客打卡的美食之一。

　　“广西黄皮果，再不买就吃不到了！”7月23日晚，喧闹的南宁筑政途夜市上，一位生果摊摊主正高声叫卖，吸引了不少尝鲜的边境乘客。

　　记者看到，夜市生果摊贩所售卖的黄皮果紧要有黑金刚、冰糖2个种类。一位摊主先容，黑金刚黄皮果的果皮较厚，呈暗黄色或暗橙色，口感细腻，酸甜适口；果皮淡黄色的为冰糖黄皮果，个头均匀水果，吃起来更是“果如其名”。目前，黑金刚黄皮果售价为14元/公斤独揽，冰糖黄皮果价值稍高，售价24元/公斤独揽。

　　正在淡村农贸商场生果区一个摊位上，摊主更是打出了“土黄皮清热解毒、止咳化痰”的刺眼招牌博鱼电竞。摊主先容，“土黄皮”滋味酸，然而香味更足，售价20元/公斤，“不少老南宁就爱这一口酸味”。

　　▲正在南宁淡村农贸商场一个摊位上水果，摊主正在牌子上写着“土黄皮清热解毒、止咳化痰”。记者苏华 摄

　　“思尝鲜的要尽速了。”南宁官塘归纳商场的一位摊贩说，黄皮果销量不错，但它凡是正在8月初就下市了。

　　黄皮果性平、味甘，酸酸甜甜的口感深受多人笃爱。除了能够直接食用，黄皮果入菜也很适口。比方，黄皮焖鸭是不少南宁人的夏令“控造”美食。市民苏先生告诉记者，黄皮果搭配鸭肉做出的黄皮闷鸭幽香鲜美，汁水酸甜，特殊入味，“吃起来开胃消食，清热解暑”。

　　黄皮果多生产于两广区域，《广志》称其能：“消食，顺气，除暑热”博鱼电竞。广西烹调餐饮行业协会副会长、名厨委主席闭头脑先容，不少广西人的闲居饮食离不开黄皮酱，这类用黄皮果造成的调味品，香气扑鼻，滋味特殊，和卷筒粉绝配。除了创造酱料表，广西的厨师还会用黄皮果来创造不少适口好菜，如黄皮鸡汤、黄皮排骨、黄皮焖鱼、黄皮焖鸭等博鱼电竞，诸物合烹博鱼电竞，滋味酸甜适口，正在炎暑的夏令，吃如此的菜肴能解暑热湿毒。

　　闭头脑显露，中秋节邻近，极少厨师也会将黄皮果插手月饼中，让其披发出浓厚的果香，口胃更特殊。

　　老盐黄皮水、黄皮柠檬茶、黄皮美式咖啡……本年夏季，除了老南宁人熟识的山黄皮绿豆沙，不少商家也推出了各种黄皮果产物，受到消费者的热捧。7月22日下昼，记者正在筑政途左近的一家奶茶店点单时，伙计显露热销的黄皮果系列依然缺货下架，要等原质料到了之后才气无间供应。

　　正在社交平台上，黄皮果饮品的话题下有上万篇分享札记。而这些特性饮品，也成了边境乘客们正在南宁游历的打卡美食之一。有乘客评议：广西的时令控造适口，吃了很“上头”。

　　黄皮果茶饮滋味奈何？记者帮多人尝鲜了：老盐黄皮水，美妙地将咸味与黄皮特有的甜蜜交融正在一齐，喝起来咸甜鲜爽；黄皮柠檬茶，入口即是黄皮果特殊的香味，再配上明白的柠檬博鱼电竞，酸甜适口。感风趣的市民也能够趁着时节快捷试试。企图下博鱼电竞市啦这款南方人夏令“节造”生果服法太多