盛夏，四川省甘孜藏族自治州理塘县进入一年中最美的时令。今天，甘孜州农特产物产销对接现场会正在理塘县举办，近百家国表里出名农业龙头企业、电商企业及20余家观光社齐聚理塘县，现场签约采购订单114项，签约总额15.1亿元。

　　正在此次展销会上，理塘县委、县当局捉住可贵的机会，肆意推介理塘“极地果蔬”特点农产物，让更多理塘优质特点农产物“走出高原、走向世界博鱼电竞、走向寰宇”，动员理塘团体脱贫致富。

　　而正在此次展销会前夜，由农业村庄部食品与养分起色钻研所（以下简称“食品养分所”）杀青的《理塘县高原特点农产物养分因素剖析评判钻研讲述》，以科学的数据开采了理塘县高原农产物的特有品格，进一步增添了理塘县“极地果蔬”品牌的含金量。

　　理塘县地处甘孜藏族自治州西南部，是“三区三州”深度贫窭地域。遵从中间脱贫攻坚计划安排，中国农业科学院机合10个院所和12支专家团队，对接帮扶甘孜州12个脱贫攻坚县，同时食品养分所与理塘县结为帮扶对子，通过科技帮扶加快贫窭地域从“输血”向“造血”转化。

　　本年3月初，遵从中国农业科学院“三区三州”科技帮扶中心事务安排，食品养分所党委书记柳正带队奔赴理塘县发展帮扶事务，正在实地调研了农业基地后，与理塘县县委书记格勒多吉一拍即合，两边确定“填塞发扬理塘县资源禀赋特征博鱼电竞，发现高原特点农产物资源，打造极地果蔬品牌”。

　　“理塘地舆地位、天色条款特有，拥有起色高端果蔬财产的自然上风。最先海拔高，均匀海拔4300多米，是寰宇最高的都邑之一，被称作天空之城水果，生态处境无独有偶；其次年均日照时辰长，时数达2638幼时，约110天，这些都有利于果蔬填塞光合感化；结果泥土肥美，高山雪水博鱼电竞，再加上牛羊等畜牧财产的协同起色，为果蔬发展供给很好的有机养料。”此次展销会功夫，柳警告诉记者，食品养分所具有目前农业村庄部独一的农产物养分功效评估试验室，正戮力于发展优质农产物养分品格检测评判钻研，理塘县的特点农产物也是很好的钻研样本。

　　据理塘县县长郑显峰先容，“极地果蔬”是区域观念，是指发展正在除了南极、北极以表的寰宇“第三极”青藏高原上的有机果蔬。目前已获胜种植出西瓜、幼番茄、上海青、菜心、甜豆、西蓝花、白萝卜水果、马铃薯、香菇等蔬菜生果。

　　“理塘县极地果蔬品格好，不过终归好正在哪里，不断匮乏一个科学的依照，咱们自身也说不显现。”理塘县农牧村庄局局长翁登不断为这个题目犯愁。为了造就理塘县“极地果蔬”品牌，本年7月，该局委托食品养分所对理塘县高原特点农产物与平原地域农产物的养分品格举行了比较钻研。

　　食品养分所剖析钻研室副主任朱大洲告诉记者，按照对理塘县的幼番茄、萝卜、香菇、黄瓜、草莓等果蔬产物举行养分因素测定，同时与华北、西南、华南等重要平原地域的农产物举行比较剖析，他们挖掘理塘县高原农产物拥有三个特出特征：一是果蔬产物中的矿物质含量明显高于低海拔地域。比方，理塘黄瓜中钙含量为350.6毫升/公斤，比低海拔地域高68%。二是果蔬产物中的维生素C含量明显高于低海拔地域。比方，理塘县萝卜中维生素C含量每100克中含20.3毫克，比低海拔地域高97%。三是理塘县果蔬产物的糖度含量明显高于低海拔地域，甜爽美味，鲜食时最能再现出来。比方，理塘濯桑黄番茄中可溶性糖含量为9.07%，比低海拔地域高50%。

　　养分学钻研标明，矿物质是人体必定的养分素。理塘县“极地果蔬”的特有养分品格，正在住民日益合切养分健壮的新时间，拥有宽阔的起色远景。

　　驱车穿行正在海拔4000余米的理塘康藏阳光、玛吉阿米等农业科技园区，连片的蔬菜大棚伫立正在广袤无垠的草原上，开释出无穷希望。大棚内，进步的农业举措从内陆搬到高原，种出了有机西瓜、西红柿、甜豆、萝卜等高品格果蔬产物，有用动员了团体增收致富。

　　“有了食品养分所的这份养分因素剖析评判钻研讲述，巩固了咱们起色极地果蔬财产的底气。”郑显峰说，依托冷链物流，理塘一经成为成都邑农业财产迁徙要紧坐褥基地和川菜直供港澳台试点基地县。

　　目前，理塘县缠绕“团体能增收、企业能赢利、产物有商场、质地有保护、财产可接连”的主意，肆意促进“极地果蔬”财产起色。据郑显峰先容，从实际需求看，“极地果蔬”与消费升级高度契合，商场远景宽阔；从操作层面看博鱼电竞，“极地果蔬”财产干系身手日趋成熟，能吸引更多因素会合，有利于进一步推论；从本质商场看博鱼电竞，正在很长的一段岁月里，只须质地有保护，产能供得上，不愁商场，不忧郁订单；从起色趋向看，加工、商场批发及运输等合键能增添果蔬财产的经济附加值，将是将来发愤的偏向。

　　“下一步水果，盼望食品养分钻研所络续发扬国度级威望科研机构的感化，对接资源，援帮我州特点农产物走出去，打造高原地域农业财产起色的新形式博鱼电竞。”甘孜藏族自治州州委书记刘成鸣对将来起色充满了信念。（记者胡明宝）

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