为保证市集正在售生果成品适合食物安好圭臬，本年往后，广东省市集禁锢局将生果成品举动监视抽检的中心之一，正在10月和11月对该产物展开4期省级食物安好抽检。

　　正在4期抽检中，生果成品抽检不足格项目要紧涉及微生物污染题目，如菌落总数不适合食物安宇宙家圭臬划定；重金属污染题目，如铅（以Pb计）不适合食物安宇宙家圭臬划定；食物增加剂超领域超限量操纵题目，如甜美素（以环己基氨基磺酸计）、柠檬黄、二氧化硫残留量不适合食物安宇宙家圭臬划定。

　　从广东省市集禁锢局颁布的消息来看，正在10月和11月的食物安好监视抽检中，不足格生果成品涉及企业要紧分散正在佛山市、阳江市、中山市、汕头市等地。目前，该局已哀求相干市集禁锢部分实时对不足格食物及其坐蓐策划者实行观察执掌，依法查处违法举动，进一步催促企业执行法定负担，并将相干情形记入食物坐蓐策划者食物安好信用档案。

　　从整个抽检情形来看，正在广东省市集禁锢局10月17日揭橥的第39期食物安好监视抽检消息告示中，有5批次生果成品不足格，整个为：信宜市池洞镇富泽城超市发卖的标称汕头市澄海区民发凉果厂坐蓐的八仙果（蜜饯），甜美素（以环己基氨基磺酸计）和柠檬黄不适合食物安宇宙家圭臬划定；陆丰市金生福贸易有限公司发卖的标称汕头市金平区舒口食物厂坐蓐的正宗老陈皮水果，铅（以Pb计）不适合食物安宇宙家圭臬划定；肇庆市大润发贸易有限公司发卖的标称博罗县柏塘光华食物有限公司坐蓐的利是果（去核三华李）（蜜饯），菌落总数和二氧化硫残留量不适合食物安宇宙家圭臬划定；阳江润良贸易有限公司发卖的标称悠雅食物（深圳）有限公司坐蓐的地瓜片，二氧化硫残留量不适合食物安宇宙家圭臬划定；湛江市嘉荣超市有限公司赤坎世贸店发卖的标称普宁市新榕园食物有限公司坐蓐的九造杨梅水果，好像色泽着色剂搀和操纵时各自用量占其最大操纵量的比例之和不适合食物安宇宙家圭臬划定。

　　10月25日，正在该局揭橥的第40期食物安好监视抽检消息告示中，有5批次生果成品不足格，整个为：云浮市万民超市有限公司发卖的标称佛山市出多食物有限公司坐蓐的甘草榄，菌落总数不适合食物安宇宙家圭臬划定；广州康诚贸易有限公司发卖的标称新兴县富达食物有限公司坐蓐的木樨梅，铅（以Pb计）不适合食物安宇宙家圭臬划定；江门市新会区大鳌镇多和百货店发卖的标称佛山市出多食物有限公司坐蓐的陈年八仙果博鱼电竞，柠檬黄不适合食物安宇宙家圭臬划定；广州市南沙区大岗绮玲烟酒商行发卖的标称广东盈盛食物有限公司坐蓐的九造陈皮（生果成品），甜美素（以环己基氨基磺酸计）不适合食物安宇宙家圭臬划定；鹤山市沙坪佳丰源超市发卖的标称广州市酷鼠食物有限公司坐蓐的泰国风韵芒果干，柠檬黄不适合食物安宇宙家圭臬划定。

　　11月4日，正在该局揭橥的第41期食物安好监视抽检消息告示中水果，有4批次生果成品不足格，整个为：河源市源城区站前道客家汇特产店发卖的标称普宁市姗语食物有限公司坐蓐的半边梅，铅（以Pb计）不适合食物安宇宙家圭臬划定；汕头市金平区鹏泰百货超市有限公司发卖的标称广东好味佳食物有限公司坐蓐的精选陈皮梅（李子成品），胭脂红不适合食物安宇宙家圭臬划定；中山市东凤镇特亿佳食物商行发卖的标称普宁市逸宝食物有限公司坐蓐的车厘子味李果博鱼电竞，二氧化硫残留量及亮蓝水果、苋菜红和气像色泽着色剂搀和操纵时各自用量占其最大操纵量的比例之和不适合食物安宇宙家圭臬划定；阳江市江城区新通盛食物商行发卖的标称阳江大发益智珍果有限公司坐蓐的甜酸益智果（蜜饯），二氧化硫残留量不适合食物安宇宙家圭臬划定。

　　11月19日，正在该局揭橥的第43期食物安好监视抽检消息告示中，有5批次生果成品不足格，整个为：茂名市明湖百货有限公司明湖市场发卖的标称广州市采福食物有限公司坐蓐的话梅皇，铅（以Pb计）不适合食物安宇宙家圭臬划定；中山市信翔商贸有限公司发卖的标称广州泰美食物有限公司坐蓐的芒果干，柠檬黄不适合食物安宇宙家圭臬划定；中山市东凤镇特亿佳食物商行发卖的标称普宁市里湖恒丰食物厂坐蓐的香芒果，菌落总数不适合食物安宇宙家圭臬划定；河源市源城区泰和食物批发部发卖的标称揭西县泓盛食物厂坐蓐的酸甜芒果，菌落总数不适合食物安宇宙家圭臬划定；广州市番禺区大龙新顶鸿食物商行发卖的标称揭西县旅揭食物有限公司坐蓐的日式话梅，铅（以Pb计）不适合食物安宇宙家圭臬划定。

　　着色剂又称食用色素，用于授予和改进食物的色泽。倘使永远过量摄入，会加重肝脏和胃肠道的担任，对人体健壮酿成必定破坏。《食物安宇宙家圭臬 食物增加剂操纵圭臬》划定，好像色泽着色剂正在搀和操纵时，各自用量占其最大操纵量的比例之和不得赶上1。蜜饯凉果中，好像色泽着色剂搀和操纵时，各自用量占其最大操纵量的比例之和检测值超标的缘由，大概是坐蓐企业对食物安宇宙家圭臬不领悟而超限量增加多种好像色泽着色剂，也大概是正在坐蓐加工经过中未庄厉掌管好像色泽着色剂的用量。

　　柠檬黄一名食用黄色4号，属于水溶性偶氮类化合物，是常见的人为合成着色剂，正在食物坐蓐中使用渊博。倘使永远摄入柠檬黄超标的食物，大概对人体肝脏等酿成损害。《食物安宇宙家圭臬 食物增加剂操纵圭臬》划定，蜜饯凉果中柠檬黄的最大操纵量为0.1g/kg。蜜饯凉果中柠檬黄不足格的缘由，大概是坐蓐经过入网量禁绝导致产物柠檬黄超标，也大概是坐蓐企业为改进产物色泽、抬高市集价格而未按标签标示坐蓐，还大概是企业掺假造假滥用色素。

　　甜美素，化学名称为环己烷氨基磺酸钠，是一种有机化合物。甜美素是一种常用甜味剂，甜度是蔗糖的30~40倍。甜美素超标的缘由大概是商家对国度圭臬不领悟或者是为了下降坐蓐本钱、改进产物口感，正在产物中犯科增加所致。永远摄入甜美素超标的食物，大概对人体肝脏和神经编造酿成必定破坏。

　　二氧化硫是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂，拥有漂白、防腐和抗氧化影响。少量二氧化硫进入人体不会对身体酿成健壮破坏，但过量食用会惹起如恶心、吐逆等胃肠道响应。《食物安宇宙家圭臬 食物增加剂操纵圭臬》划定博鱼电竞，蜜饯凉果中二氧化硫的最大残留量为0.35g/kg。二氧化硫残留量超标的缘由，大概是坐蓐者为下降本钱操纵劣质原料后，为抬高产物色泽而超量操纵二氧化硫，也大概是操纵时不计量或计量不切实，还大概是因为操纵硫黄熏蒸漂白这种古代工艺或直接操纵亚硫酸盐浸泡所致。广东省墟市禁锢局10月和11月食物安静监视抽检结果显示 博鱼电竞微生物浑浊等3类题目为生果成品闭键不足格项目