甘蔗汁清甜适口，“马蹄甘蔗”“鲜榨甘蔗”等林林总总的甘蔗饮品深受儿童和年青人宠爱。然而，每年因欠妥食用霉变甘蔗而中毒的事宜却层见迭出，告急乃至危及性命。

　　甘蔗正在蓄积和运输流程中，假若处境湿润、闷热，容易被节菱孢霉菌盯上。这种霉菌正在甘蔗里会形成一种名为“3-硝基丙酸”的神经毒素水果，纵使颠末高温烹煮也很难将其摧残。

　　食用霉变甘蔗后，毒素会疾速被人体摄取，重要损害中枢神经编造。轻者会崭露恶心、吐逆、腹痛等胃肠道症状，以及头晕、头痛博鱼电竞、视物笼统等神经编造症状。重者则会抽搐、眩晕，崭露脑水肿和锥体表系毁伤博鱼电竞，乃至物化。

　　买甘蔗要着重查看甘蔗表观，避免置备表皮破损、色彩相当的甘蔗博鱼电竞，卓殊要幼心甘蔗的瓤。

　　寻常甘蔗的瓤、汁水清甜。霉变甘蔗的瓤大概会崭露血色、棕色或者灰玄色的黑点，为了避免误食霉变甘蔗，咱们需修业会识别其特色：

　　表观：霉变甘蔗轮廓遗失光泽，质地变软，切开后断面呈浅黄色或棕褐色，乃至崭露血色丝状物。警戒这博鱼电竞种生果变“红心”疾扔掉