由荷兰合营银行（Rabobank）造造颁布的2018天下生果舆图，揭示了环球生果行业的近况及环节趋向，如冷冻生果正在环球的普及，牛油果和蓝莓的营业量翻三倍，以及中国崭新生果进口量的明显拉长等。

　　叙述称，生果商场远比蔬菜商场更为环球化。环球种植的生果中约有9％用于国际营业，况且这一比例仍正在上升。香蕉、苹果、柑橘类和葡萄正在生果进出口营业中最常见，拉美国度是环球出口的主导力气博鱼电竞，中国的进口商场广大且正在日益拉长水果。

　　生果商场与蔬菜商场的差别正在于，生果加工品若是汁继续此后都是紧要的生果财富。然而，正在美国、欧洲和大洋洲等兴隆国度的成熟商场，果汁和生果罐头的消费有下滑的趋向。

　　环球通盘生果中约80％都是以崭新花样出售，且这一商场仍正在拉长，此中美国和欧盟除表的商场拉长较多。正在较成熟的商场，消费者的嗜好类似正正在转向更为自然和崭新的生果，也席卷冷冻生果。与之相应的是果汁和生果罐甲第耐储存产物发卖景况不佳。

　　正在过去的十年中，环球冷冻生果的需求量以每年5％的速率拉长。浆果是要紧的冷冻生果产物之一，此类生果的受迎接水准加倍深了这一趋向水果。与此同时，环球对生果加工品（如罐头、袋装和瓶装）的需求正在环球畛域内还算安稳，但正在欧洲水果、澳大利亚和美国的需求量每年消重超出1％。

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