9月26日，由宇宙中餐业合伙会、央广网、红餐网合伙主办“2024第四届中国餐饮品牌节”正在广州南丰国际会展核心完竣落幕。时期，宁夏回族自治区固原市委副书记、市长杨青龙接纳了《红人面临面》栏目组的专访，以下为专访实录：

　　主办人：冷凉蔬菜是宁夏六特物业之一，也是固原市支柱物业之一，您能给咱们先容一下六盘山冷凉蔬菜吗？

　　杨青龙：近年来，固原市对峙把兴盛肉牛、冷凉蔬菜、马铃薯、中药材特质物业行动“连续一向”引颈农业物业化兴盛的冲破口，以商场需求为导向博鱼电竞，以特质兴盛为途径，优品类、提品德、打品牌，造成了一批农业物业集群，打造了一批特质物业手刺，六盘山冷凉蔬菜即是个中的佼佼者。下面，我用“三贵三好”扼要先容一下六盘山冷凉蔬菜。

　　一是六盘山冷凉蔬菜贵正在绿色、好正在生态。说起六盘山冷凉蔬菜，就不得不提及固原的生态。可能说，精良的情况让六盘山冷凉蔬菜根植绿色基因、蕴藏山川之灵。全市丛林掩盖率达16.07%，氛围质地精良天数比率终年平稳正在90%以上，水质达标率仍旧100%，耕地泥土富含硒等有益微量元素。日夜温差大、日照功夫长、纯净无污染等得天独厚的天色和生态要求，不只有利于养分因素积聚，同时又兼具产量高、病虫害少、品德好等上风，是兴盛冷凉蔬菜的理思地域，为调控我国夏秋高温淡季蔬菜商场阐述着紧急感化。

　　二是六盘山冷凉蔬菜贵正在本色、好正在品德。六盘山冷凉蔬菜之因此能正在商场上脱颖而出，首要来由便是其卓异的品德。咱们大举扩张行使有机肥、病虫害绿色防控、“三零”等提质增效技巧，从育苗、水肥、管护、采收、分拣、包装全流程规范化安闲管控，为六盘山冷凉蔬菜打上了清洁博鱼电竞、优质的标签。出产的蔬菜每百克氨基酸含量比南方地域跨过70%，可溶性糖、干物质、卵白质、维生素C分散均匀高于中国食品因素表参照值31.60%、25.03%、29.33%和16.15%，色泽鲜亮、脆嫩多汁、芬芳甜蜜，吃什么是什么滋味。

　　三是六盘山冷凉蔬菜贵正在成色、好正在领域。对峙领域化、规范化、品牌化兴盛倾向，全市筑成规范化蔬菜出产演示基地（园区）60个、万世性蔬菜出产基地60个、万亩露地蔬菜基地10个，冷凉蔬菜种植面积抵达50万亩，年产鲜菜200万吨以上，总产值45亿元。执行“冬菜北上、夏菜南下”战术，80%以上的鲜菜销往寰宇25个省市，不只成为粤港澳大湾区高等食材，还取得了欧盟认证，拿到了环球通行证，具有国度地舆标识珍爱产物18个，国度地舆标识证实字号10个，“三品一标”农产物60个。西吉县、彭阳县分散荣获“中国西芹之乡”“中国辣椒之乡”，固原市被中国特产协会授予“中国冷凉蔬菜之乡”。

　　主办人：据体会，固原市为了打响六盘山冷凉蔬菜区域公用品牌，正在寰宇多个一线都邑发展传播推介博鱼电竞，获得了主动效力。您能给咱们先容一下正在六盘山冷凉蔬菜区域公用品牌维持历程中都做了哪些有益找寻？

　　杨青龙：物业要思仍旧茂盛的人命力，就必需造成标新立异、金榜落款的品牌效应。品牌一朝正在消费者心中确立起来，即是质地的标志、安闲的保证、消费的声誉。咱们聚焦打好单品攻坚战、品牌营销战、改进突围战，首要做了三方面职业。

　　一是优结构强品牌。对峙“特别主导、多元互补、订单种植、错季贩卖”，出力放大领域、提质增效、造就品牌、补链扩输，筑成原州菜心和西蓝花等城郊蔬菜和供港蔬菜、西吉高原芹菜、隆德高山娃娃菜、彭阳越夏辣椒“四大片区”。启动编造《“六盘山冷凉蔬菜”区域公用品牌维持计议》，加快修筑“1+5+N”的品牌编造博鱼电竞，即：以“六盘山冷凉蔬菜”为品牌矩阵，中心打造“西吉芹菜、彭阳辣椒、原州西兰花、隆德花菇、固原甘蓝”五个地舆标识性格品牌，N个着名企业品牌和产物品牌。“净水河”“别庄牌”“将台红”等企业品牌备受商场青睐。

　　二是筑规范强质地。执行种类培优、品德提拔、品牌打造和规范化出产“三品一标”作为，对接粤港澳大湾区、长三角经济带、京津冀城市圈倾向商场质地哀求，以绿色食物、有机食物为兴盛倾向，加快订定“六盘山冷凉蔬菜”产物规范、出产规范蔬菜、检测规范和加工技巧规范等规范化编造。适合新消费趋向，主动开拓扩张速食、幼包装、预造菜。增强源流驾驭，渐渐造成产地有准出轨造、销地有准入轨造、产物有标识、危险可管控的全程质地追溯编造，统统提拔蔬菜产物德地安闲程度。

　　三是广宣介强营销。转嫁“天子女儿不愁嫁”“酒香不怕巷子深”等老概念，以农文旅交融兴盛为载体，细心筹办品牌营销行为，让固原土特产真正走出“深闺”、走向商场。咱们依然一连7年举办“寰宇着名蔬菜贩卖商走进固原行为”，达成交易总额36.9亿元。本年以后，咱们组筑了由市、县（区）党政首措施导为推介官、当地着名餐饮企业和农特产物出产经销商等齐介入的最强阵容，赴成都、长沙等地举办农文旅系列营销行为，有力提拔了六盘山冷凉蔬菜的着名度和影响力。

　　主办人：物业复兴是乡下复兴的重中之重。请问，固原市正在推动乡下物业兴盛中有哪些新思绪、新方法？

　　杨青龙：物业复兴是加强农业村落内生兴盛动力的源泉，是乡下统统复兴的基本和症结。只要达成乡下物业复兴，能力一向完美农业物业链，造就农业物业新业态，拓宽农人收入渠道。咱们安身固原怪异的资源禀赋和物业基本，对峙精耕细作，对峙特质化蔬菜、差别化倾向，走好“强壮一产夯基本、发动三产促焕发、撬动二产强动力”的“一三二”物业兴盛新门途，统统促进乡下物业复兴。

　　一是深耕特质物业。执行特质物业提质增效作为，环绕肉牛、马铃薯、冷凉蔬菜、中药材、食用菌等，修筑当代农业“三大编造”，交融农文旅、流畅产加销、对接科工贸，打造国度当代农业演示园、物业强镇，完美集研发、种植、加工、冷链、营销、文明、生态为一体的全物业链，修筑从田间到餐桌的供应链、改进链、代价链，大举促进寰宇百万头高端肉牛出产加工基地，寰宇夏秋优质冷凉蔬菜出产供应基地，寰宇优质马铃薯种薯繁育、规范化出产、精辟加工基地，西北地域中药材育种、种植、加工、集散基地“四个基地”维持获得本质性发达，出力提拔农业当代化程度。

　　二是造就强壮企业主体。顽强贯彻好“两个绝不摇荡”，梯度引育种植一批产物有特质蔬菜、营销有商场、出产有用益的发展型龙头骨干企业博鱼电竞，援救企业正在乡下筑基地、招人才、筑冷链仓储和集配核心，造成龙头引颈、链条延迟、商场宽大、集群共进的“雁阵效应”“处处着花”之势，真正把固原有特质、有用益、高质地的中幼型农产物加工业兴盛起来，为物业兴盛壮筋骨。

　　三是讲好品牌故事。对峙用工业化头脑促进农业物业，正在提拔品牌品德上精耕细作，以当局为主导、以企业为依托，完美“六盘山”品牌矩阵造就机造，打好大家品牌、区域品牌、企业品牌、物业品牌的组合拳，讲好“原字号”“老字号”故事，打造为昌大消费者承认、能造成竞赛上风的特质，以品牌博得商场、推广效益，用品牌毗连产地与商场，真正做到“人无我有、人有我优”，让更多农特产物走向寰宇、走出国门。

　　四是增强产销对接。对峙商场导向，体例策划物业交融兴盛，把准产物定位，做活“土特产”，增强六盘山农特产物产后分级、包装蔬菜、仓储、物流等商品化解决方法维持，额表是要补上冷链物流的短板，尽速迈入当代畅通的速车道。维持“六盘山特产”平台，实时、统统、确实供给产销音讯。整合行使批发商场、集散地，深耕寰宇中心蔬菜批发商场和新零售渠道，维持线上线下新渠道，买通出口途径，拓荒国际国内大商场，让大伙饱足荷包子、过红好日子。

　　宁夏回族自治区固原市委副书记、市长杨青龙接纳了《红人面临面》栏目组的专访。宁夏回族自治区固原市委博鱼电竞副书记市长杨青龙：精准帮推冷凉蔬菜成富民强市新引擎