跟着气候的转凉，秋菜也迎来了周详上市的季候。今天，记者走进长宁美天菜墟市，感想到了属于秋日的世间烟火气。

　　上午9点，九华邻人里·美天新渔菜墟市的蔬菜摊位上摆满了林林总总的秋菜，堆得像幼山相似高的茼蒿、草头、水芹、太湖菜、矮脚菜博鱼电竞、萝卜樱、南瓜叶、花生苗、懂得菜，以及分别种类的秋萝卜等，令人目炫狼籍。

　　正在美天“七七平价菜”摊位，懂得菜1.15元/斤、青菜1.25元/斤、土豆1.25元/斤、太湖青菜1. 5元/斤、矮脚青菜2.2元/斤、莴笋2.25元/斤博鱼电竞、圆萝卜1元/斤……希奇实惠的蔬菜以低于墟市30%的代价发售，吸引了不少市民驻足挑选。“青菜都绿油油的，看起来十分喜人！归正也不贵，多买点回去尝鲜。”刘姨娘一边等着称重一边告诉记者，“霜打后的绿叶菜很甜糯，吃起来非常甘旨蔬菜。这日看到这么多秋菜，偶然没忍住，每样都挑了极少，试试分其它滋味。”

　　菜场的蔬菜摊位古人头攒动。最受迎接确当属当季刚上市不久的草头和茼蒿。记者看到，这两样蔬菜苍翠脆嫩，菜叶上还挂着明后的露水，看着就极端希奇美味。

　　据蔬菜摊主先容，茼蒿又称菊花菜或天子菜，水分足，香气特有博鱼电竞、养分价钱丰盛，能缓解因秋气候候干燥而激发的咳嗽，正在秋菜中的代价较为实惠，很受住民迎接博鱼电竞。无论是清炒依旧做成汤品，茼蒿都是秋季饮食医治的佳选。

　　草头固然水分不多，但却是一多秋菜中滋味更为鲜美的蔬菜。草头正在深秋时节成长兴旺，代价也是一年中最适中的，很多上海人的秋季餐桌上都少不了酒香草头、草头圈子等几道本帮名菜。

　　俗话说：秋后萝卜赛人参。记者浮现蔬菜，气温消重后，采办秋萝卜的市民也不少。秋天是萝卜丰收的季候，墟市上的萝卜更是种类丰盛多样，还带着土壤的清香。除了常见的胡萝卜、白萝卜除表，尚有青萝卜、水萝卜、红心萝卜、一点红等种类，色彩和表形也是嫣红青绿、是非纷歧、各有特征。

　　白萝卜味甘性平，有清热生津、顺气化痰等效力，适合煲汤和清炒；“一点红”萝卜适合红烧，酥烂入味；青萝卜素有“生果萝卜”的美称，可直接生吃，适合凉拌；红心萝卜也称“内心美”萝卜，水分高、富含花青素，拥有很强的抗氧化效力蔬菜，凉拌、炒菜、煲汤皆可……每一款秋萝卜都富含丰盛的养分，市民可依照本身的喜欢实行遴选、烹造。

　　与此同时，记者还通晓到博鱼电竞，跟着气温渐渐下降，更多秋菜会持续上市，蔬菜代价会接连消重，市民的“菜篮子”不光会越来越丰盛，还会拎得越发实惠。

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